献立　コッペパン　
　　　ミッシェルアリチャ（エチオピア料理）
　　　とうもろこしプリン
　　　牛乳

ピーマン　　青森
たまねぎ　　北海道
にんじん　　北海道
にんにく　　青森
しょうが　　高知
レンズマメ　アメリカ

　今日はエチオピア料理をご紹介です。
　辛みの効いたスパイスとレンズマメ、細かく刻んだお野菜を
たっぷり入れて煮込みました。ちょっと見慣れないお料理にた
めらいますが、味はとてもおいしく仕上がりました。素朴です
が豆のうまみとスパイスの香り、異国を感じる1品でした。