献立　チリビーンズライス
　　　コンソメサラダ
　　　白菜の中華風サラダ
　　　牛乳

米　　　秋田
たまねぎ　北海道
豚肉　　　群馬
じゃがいも　北海道
だいこん　　世田谷
にんにく　　青森
かぶ　　　　千葉
パセリ　　　静岡
にんじん　　千葉
きゅうり　　千葉

　今日はアメリカの国民食ともいわれるほどの、チリコンカンの
豆を主材料にしたチリビーンズの献立です。チリビーンズは豆を
トマト味で煮込むので、比較的抵抗なくおいしく豆を食べられる
ので、日本の給食ではよく登場する献立でもあります。
　古くから日本の貴重なタンパク源としてかかせない大豆、煮込
み料理やサラダなどに加えて、積極的にとる習慣がつくといいな
と思います。