献立　親子丼
　　　すまし汁
　　　野菜のひとしお
　　　牛乳

鶏肉　　宮崎
たまねぎ　北海道
たまご　青森
きゃべつ　神奈川
きゅうり　千葉
江戸菜　　千葉

　今日は卵ふっくら、ごはんにしみこんんだお出汁が
おいしい親子丼です。
　簡単そうなお料理ですが、こんな料理ほど、実はな
かなかに手間がかかるお料理です。
　透き通った出汁をとるには、鰹節の量、水の量、火
加減、こまめなアク取りと、とても手間をかけて丁寧
につくっています。
　

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