献立　ごはん
　　　さば塩焼き
　　　おひたし
　　　沢煮椀
　　　牛乳

さば　ノルウェー
もやし　福島
にんじん　千葉
えのき　　長野
豚肉　　　群馬
小松菜　　東京
長ネギ　　千葉
　
　今日は脂ののったさばに塩をふって、パリッと焼き
あげました。副菜のおひたしも、しょうゆとみりんを
使うことが多いのですが、酒をつかってさっぱりと味
付けました。
　沢煮の「沢」は具だくさんの意味。おかずにもなる
ほどのたくさんの具材をいれた汁は、出汁と具材のあ
まみで非常においしく仕上がりました。