献立　ビビンバ
　　　わかめスープ　　　
　　　フルーツゼリー　　
　　　牛乳

牛肉　国産
鶏肉　宮崎
しょうが　高知
もやし　　福島
にんにく　青森
ねぎ　　　千葉
にんじん　千葉
こまつな　東京

　今年の2月から使用可能となった牛肉を使ってビビンバの
献立です。牛肉特有の旨みとかおりがおいしい仕上がりに
なりました。やはり鶏肉や豚肉よりお値段が高いので、頻繁
には使えませんが、献立のバリエーションや栄養の点からも
効果的に使用していきたいと思っています。