チャウダーというのは、アメリカのスープ料理の１つです。魚介類や野菜を煮込んだ、具だくさんで濃いスープです。あさりなどの二枚貝を入れると、クラムチャウダー、白身魚を入れると、フィッシュチャウダー、スイートコーンを入れると、コーンチャウダー、と具材をかえて様々に楽しまれる家庭料理です。今日は、あさりを入れたクラムチャウダー。豆乳と牛乳を合わせて、栄養たっぷり、さっぱり飲みやすく仕上げてあります。
と、栄養士さんからのメッセージを、放送委員が上手に読んでくれました。