献立　わかめごはん
　　　五目うま煮
　　　野菜のあえもの
　　　ミルクゼリー
　　　牛乳

豚肉　群馬
ごぼう　青森
白菜　茨城
にんじん　千葉
じゃがいも　八王子
こまつな　東京

　今日は煮汁がぐっとしみ込んだおいしい煮物。
五目煮ですが今日は７種類もの具材と炊き込みました。
ごはんのおかずにはぴったりです。
　お昼の放送では凍り豆腐の作り方を説明しました。
名前の通りにお豆腐を凍らせて作ったものであること
は意外に知らないようでした。凍らせて乾燥させた凍
り豆腐は、スポンジのようにおいしい煮汁をたっぷり
ふくんで煮物にはかかせなし食材の１つです。