献立　三色丼
　　　白菜と豆腐のスープ
　　　青菜のごまだれかけ
　　　牛乳

鶏肉　宮崎
白菜　茨城
にんじん　千葉
えだまめ　北海道
もやし　福島
こまつな　東京

　今日の三色丼はお肉だけでなく高野豆腐もミンチに
かけて一緒に混ぜ込みました。見た目も味もお肉のよ
うだったので、高野豆腐が入っているなんて、気付か
ない人が多かったようです。
　高野豆腐だけの煮物は子供たちは苦手な人が多いの
ですが、戻してミンチにしてしまえば、お肉に混ぜて
使ええうので、栄養のバランスを取るにはとてもおす
すめの使い方です。
　胡麻和えはすりごまだけでなく、いりごまも混ぜて
変化をだしました。香りもお味わいもでて、とてもお
いしく仕上がりました。