献立　ごはん
　　　さばのしょうが焼き
　　　白菜の海苔和え
　　　切干大根煮　牛乳

さば　長崎県
切干大根　宮崎県
こまつな　東京都
白菜　神奈川県
しょうが　高知
長ネギ　青森県
にんじん　北海道

　今月は２４日が「和食の日」ということから、和食月間と称して、
ごはん食、和食献立を多くしています。和食のすばらしやや、だしや
素材のうまみを、改めて感じてもらいたいとおもっています。
　
　今日は冷凍していない、近海の新鮮なサバが届きました。身が締ま
って、ほどよく脂がのったおいしいサバでした。生姜醤油に付け込ん
で焼き上げたので、ごはんがすすむ味付けに仕上がりました。