献立　ブルーベリージャムサンド
　　　ハンガリアンシチュー
　　　白菜のサラダ　牛乳

豚肉　群馬
豚レバー　群馬
たまねぎ　にんじん　北海道
白菜　神奈川
パセリ　群馬
ピーマン　茨城

　今日のシチューは豚のレバーを加えています。
鉄分の強化のために、世田谷区では献立の中での
活用を進めています。どうしても、独特な臭みが
出やすいのですが、今日はカレー粉でまぶしてか
ら香味野菜と炒めたことで、だいぶ食べやすいし
あがりになりました。今後も工夫しながら、より
食べやすく、おいしく活用していきたいとおもっ
ています。