献立　セサミパン
　　　ビーンズシチュー
　　　ゆきんこサラダ
　　　牛乳

鶏肉　宮崎
もやし　群馬
たまねぎ・じゃがいも　北海道
にんじん　千葉
きゅうり　高知
パセリ　茨城
きゃべつ　八王子市

　豆料理がでると、え〜と嫌がる声もよく聞こえて
きます。納豆やしょうゆ、味噌も豆製品ですが、そ
れでも、豆の摂取目標の分量を取りきれません。そ
んななか、粉にしたきな粉、ペースト状にしたもの
をパンに塗るなどして、形を変えると飽きず、様々
な料理に取り入れやすくなります。給食でも、形を
変えて、お料理を変えて、食べてもらえる工夫をし
ていきたいと思います。
らいものの１つが豆です。