献立　鶏飯
　　　ブリの塩焼き
　　　かぼちゃの含め煮
　　　牛乳

鶏肉　　宮崎
かぼちゃ　熊本
たくあん　宮崎
ぶり　長崎
たまご　青森
万能ねぎ　福岡

　今日は鹿児島県の郷土料理、鶏飯をつくりました。
　昔、お殿様のおもてなしために考え出されたお料理です。
　本来はパパイヤの味噌漬けをいれますが、給食ではたく
あんで代用しています。そしてごはんにかける汁はたっぷ
りの鶏ガラでとったスープです。さらりと、うまみいっぱ
いのひとしなです。