学校日記

9月21日(木)の給食

公開日
2023/09/21
更新日
2023/09/21

給食

献立 むぎごはん
   鶏肉とじゃがいものうま煮
   イカと野菜のガーリックあえ
   牛乳

 煮物は、材料と調味料を入れた鍋で煮るだけ〜ですが
おいしく煮上げるのはとても難しいものです。特に大量
調理では、細かい火加減が難しく、火が強すぎると味が
しみる前に水分がなくなってしい、また水分が多すぎる
とシャバシャバ。。
しかし、今日の煮物はとってもいい感じに仕上がりました。
1年生のクラスで食缶をあけると、うまそう!との声があ
がりました。煮物でここまでテンションをあげてもらえた
だけでも、本当にうれしいものです。ごはんにもよくあう
味付けでした。