献立　親子丼
　　　豆腐汁
　　　キャベツのゆかりあえ
　　　牛乳

　今日はお出汁の味がきめての献立です。
　親子丼の具材もたっぷりのかつおでとったお出汁です。
　そのお出汁でつくった割り下をたっぷり含んだ卵はふんわり。
そして汁ものも、かつおだしに、豚肉、野菜のうまみがくわわ
り、汁だけでもおいしい〜と思える仕上がりでした。お料理の
縁の下の力持ち。お出汁の素晴らしを再確認してもらえたらな、
と思います。