献立　きのこごはん
　　　鰆の幽庵焼き
　　　ほうれん草のおひたし
　　　うずいすもち
　　　牛乳

　空は雪模様ですが、立春が過ぎて、暦の上では春。
　春を待ちわびる中、食卓に並ぶ、お料理で春を感じてみるのは
いかがでしょうか。食材や季節感をお料理に取り込んで楽しむの
が和食のすばらしいところでもあります。
　今日の給食では、魚に春と書く鰆をゆずの香りをきかせた幽庵
焼きに、デザートに、若草色のきな粉をつかったうぐいすもちを
献立で、春を取り入れてみました。