献立　油麩丼
　　　仙台味噌の味噌汁
　　　大根とじゃこのサラダ
　　　牛乳

　今日は宮城県仙台市の郷土料理、油麩丼を献立に
しました。油麩は貴重なたんぱく源として、使われ
ている食材で、今日のように卵でとじると、まるで
かつ丼のような仕上がりです。
　仙台つながりで、味噌汁も仙台味噌を使って作り
ました。仙台味噌は、日本三大味噌の１つです。