献立　ひじきごはん
　　　根菜汁
　　　小松菜の春巻き
　　　みかん　牛乳

　今日は小松菜を具材にした春巻きを作りました。
　東京の特産品でもあり、ビタミン、カルシウムも豊富、
しかも手に入れやすい小松菜は、いろいろな形で食べて
もらいたい食材の１つです。
　今日は茹でたこまつなとツナちチーズを、春巻きの皮に
包みました。子供たちがすきな茎合わせであり、とても
好評でした。ぜひご家庭でも、作ってみてください。