＜献立＞

おにぎり

牛乳

焼き鮭

野菜の胡麻和え

けんちん汁

今週は「全国学校給食週間」ということで、懐かしの給食メニューを再現します。1日目の今日は、約140年前の給食が始まった頃のメニューを再現しました。山形県の鶴岡という町のお寺にある学校で始まったといわれています。その頃は、おにぎりにお漬物、お味噌汁などのメニューだったそうです。今日は、給食室で調理員さんが一つ一つ握りました。手袋に塩水をつけて握りました。教室で配膳するときに、おにぎりを海苔の上にのせて、食べるときに海苔を巻いて食べました。塩にぎりですが、鮭を上手にのせて食べている子がたくさんいました。