＜献立＞

ごはん

牛乳

豆腐の中華煮

もやしのコチュジャンかけ

豆腐の中華煮、もやしのコチュジャンかけは、等々力小で密かに人気のメニューです。豆腐の中華煮は、豆腐と、筍やにんじん、椎茸、鶏肉とエビが入ったあんかけで、ごはんとの相性バッチリのおかずです。もやしのコチュジャンかけは、もやしとにんじん、きゅうりをさっと茹でて、コチュジャンやごま油、塩、こしょう、醤油で作ったタレを和えて作りました。