＜献立＞
豚肉ともやしのあんかけそば
牛乳
鶏肉とポテトのケチャップ和え


　今日のあんかけそばは、蒸し中華めんをスチームオーブンで蒸して、あんかけは、豚肉ともやしや玉ねぎやにんじんなどの野菜を炒めて鶏ガラスープと調味料で煮て作りました。３年生くらいの子から、調理員さんに、「そば」って、あのおそばですか？と質問があったそうです。献立表に「あんかけそば」と書いていたので、分かりにくかったようです。今度は「あんかけ焼きそば」と書こうと思いました。
　鶏肉とポテトのケチャップ和えは、鶏肉に片栗粉をまぶして油でカリッと揚げて、じゃがいも、ピーマン、茹で大豆を素揚げして、ケチャップソースで和えて作りました。
　どっちも美味しい！！と言う子がたくさんいました。