＜献立＞
胚芽食パン
ブルーベリージャム
牛乳
ロヒ・ラーティッコ
ウインナーと野菜のスープ

　今日は、10月10日で、横にすると目が二つ並んで見えるので、「目の愛護デー」となっています。そこで今日は、目に良いと言われているブルーベリーを使って、ジャムを作りました。ブルーベリーは、同じ東京都の八王子で生産されたブルーベリーを使いました。とっても大粒の美味しいブルーベリーが届きました。そして、ブルーベリーの名産地と言われているフィンランドの料理「ロヒ・ラーティッコ」を作りました。フインランドの言葉で、「ロヒ」は「鮭」、「ラーティッコ」は、「箱」という意味だそうです。鮭とじゃがいも入りのグラタンのような料理です。