＜献立＞
大根カレー
牛乳
糸寒天と野菜の和え物
菊花みかん

　今日のカレーライスには、じゃがいもではなく、旬の大根を使いました。大きめの乱切りにして、お米の研ぎ汁で下茹でをしてから、仕上げに加えて煮込みました。意外な組み合わせですが、大根の甘みとスパイスが合わさって、とても美味しいです。どのクラスも、おかわりで、あっという間に空っぽになっていました。冬に美味しくなる大根で、ぜひお家でもお試しください。