＜献立＞
メープルフレンチトースト
牛乳
ペンネと豆のシチュー
グリーンサラダ

　グリーンサラダは、冬の今が旬のブロッコリーを使ってサラダにしました。ブロッコリーは、アブラナ科の野菜で、昨日の給食に登場した菜の花の仲間です。キャベツを品種改良して誕生したブロッコリーは、日本には明治時代に伝わったといわれています。今日は、キャベツときゅうりと一緒に茹でて、玉ねぎすりおろしと、塩・こしょう・お酢・醤油、油とバジルの粉を混ぜ合わせた、特製ドレッシングで和えました。1年生もおかわり続出の美味しいサラダでした。