＜献立＞
コーンピラフ
牛乳
ミネストローネ
つぶつぶみかんゼリー

ミネストローネは、鶏ガラスープから手作りして、たっぷりの野菜とお肉を煮て作りました。鶏ガラの出汁と、野菜やお肉の旨みがギュッと詰まった美味しいスープが出来上がりました。ミネストローネは、イタリアの家庭料理で、入っている食材はその家庭によって様々なのだそうです。日本で言うとお味噌汁や豚汁のような料理です。つぶつぶみかんゼリーは、みかん缶をミキサーにかけて、みかんジュースと、煮溶かしたゼラチンと寒天を合わせて、冷やし固めました。