＜献立＞
ミルクパン
牛乳
ポテトグラタン
春野菜のサラダ
コンソメスープ

　ポテトグラタンは、ひき肉と玉ねぎにんじんを炒めて作ったミートソースと、蒸したじゃがいもを合わせて、チーズをのせてオーブンで焼きました。春野菜のサラダには、アスパラガスを使いました。旬のアスパラガスは、太くて柔らかく、甘くて美味しいものが届きました。薄くスライスして、キャベツとコーンと一緒に茹でました。