本日、給食試食が行われました。試食会には多くの保護者の方がいらしてくださいました。
最初に、副校長・栄養士から学校給食の目標や調理室の様子、調理室の衛生管理、調理員の紹介、献立を作る際に気をつけていること、検食について等の話があった後に配膳・試食を行いました。
平安時代と比べると、現代人の噛む回数は6分の1に減っているようです。等々力小学校では噛む力が減っていかないように月に一度カムカムメニューの導入をしています。また、読書週間とのコラボメニューも導入され食育に力を入れています。
　毎日当たり前のように配食される給食も、多くの方の工夫と支えのもと成り立っているものだと改めて感じました。栄養士さん・調理員さん、いつもありがとうございます。