＜献立＞
赤飯
牛乳
鶏肉の唐揚げ
すまし汁
野菜のおかかかけ

　今日は等々力小学校68回目のお誕生日、開校記念日ということで、お祝いのメニューにしました。お祝いに欠かせないお赤飯は、小豆とお米と餅米を使って炊きました。上にかけたごま塩も、黒胡麻と塩と水で給食室で作りました。主菜は、大人気の鶏肉の唐揚げを作りました。すまし汁は、昆布と花かつおで丁寧に出汁をとって、花麩やみつばを浮かべました。
　唐揚げがやはり大人気で、どのクラスもおかわりじゃんけんが盛り上がっていました。作り方のリクエストもたくさんあったので、次回のお便りに載せたいと思います。