献立　キャロットライス
　　　アクアコッタ（フランスパン添え）　　
　　　豆腐のナゲット
　　　牛乳

たまねぎ　　北海道
鶏肉　　　　宮崎
にんじん　　北海道
セロリ　　　長野
ピーマン　　岩手
キャベツ　　長野
卵　　　　　青森

　今日は新メニューを2つ挑戦しました。
　１つはアクアコッタというイタリアのトスカーナ州の
スープです。たっぷりの野菜をコトコトと、野菜のうま
みがたっぷりとでたスープに仕上がりました。固くなっ
たパンをおいしく食べるお料理としてできたことから、
今日はフランスパンも添えました。パンでスープを拭う
ほどにしっかり、きれいに食べてもらいたいな、ともお
もいます。
　豆腐のナゲットもしっかり食べ応えのある1品となり、
今日はちょっぴり豪華な献立になりました。