献立　ごはん
　　　高野豆腐いり五目煮
　　　キャベツと江戸菜のおかかあえ
　　　ブドウゼリー
　　　牛乳

　今日も噛むことを意識してもらう献立です。
　主菜の煮物には根菜類がたっぷり。副菜の和え物も
ゆで野菜ではありますが、野菜の筋はよく噛まないと、
飲み込みづらいものです。。
　１口の噛む回数は約３０回がよいといわれています。
今日改めて数えて食べてみると、１５回以降から、食
材がまざりあい、よりおいしく、味わうことができるな
と感じました。ぜひ、おうちごはんでも噛むことを意識
して食べてみて下さい。