献立　タコライス　レタスのスープ　沖縄しるこ　牛乳

　今日は沖縄料理を献立しました。

　タコスの具材をごはんにのせたことに始まるタコライスは

沖縄のソールフードです。今日の給食ではスパイスはカレー粉で、

生のトマトはつけられないので、粉チーズとともにタコミートと

一緒に炒め煮にしました。

　デザートには、金時豆をつかった沖縄ぜんざいをヒントに、いつもの

小豆を金時豆に変えて、しるこにしてみました。小豆とは一味違う、さっ

ぱりしたうまみのある金時豆を味わってみてほしいなと思います。