＜献立＞
ピロシキ　牛乳　シチー　フルーツカクテル
＜主な食材の産地＞
にんじん(千葉県)、にんにく・豚ひき肉・豚肉(青森県)、しょうが(高知県)、玉ねぎ・じゃがいも(北海道)、キャベツ(愛知県)

毎月19日は食育の日で、今月のテーマは他国料理です。今、ソチオリンピックでもり上がっているロシア料理のピロシキ、シチーの献立です。ピロシキはパンの中に、具を入れて給食風にアレンジしました。シチーはキャベツの入った野菜スープで、ロシアでは欠かせない家庭料理だそうです。

栄養士　小杉