献立　お赤飯
　　　すまし汁
　　　鶏肉の麹漬け
　　　青菜のひたし
　　　牛乳

にんじん　北海道
鶏肉　　　宮崎
長ネギ　　山形
水菜　　　茨城
もやし　　福島
こまつな　東京

　今日は90周年記念集会に合わせて、お祝いの献立です。
　昔からお祝いの席といえばお赤飯。それに合わせて汁物
はきれいな澄んだ出汁をとった豆腐のすまし汁。主菜は鶏
肉を麹につけてしっとり、香りよく焼き上げました。