【こんだて】
　ごはん　牛乳　さつまあげ　野菜のからししょうゆかけ　けんちん汁

　今日は郷土料理給食第７弾で、鹿児島県の郷土料理である「さつまあげ」が登場します。「さつまあげ」とは、魚のすり身を調味して形を整えて揚げた料理です。「さつま」とは鹿児島県の西の地域の表す昔の名前であり、鹿児島県では「さつまあげ」のことを「つけあげ」とも呼ぶそうです。給食の「さつまあげ」は、「いわし」と「すけそうだら」のすり身を使って作ります。

【食材の産地】
　米…中国地方
　とりにく…鳥取
　たまご…群馬
　いわし…鳥取
　すけそうだら…北太平洋
　こまつな…東京
　大蔵だいこん…東京(世田谷)
　ごぼう…青森
　にんじん…千葉
　しょうが…高知
　もやし…群馬
　ねぎ…青森
　さといも…埼玉

　昨日(11/26)の給食の画像です。左の画像は「ジャンボぎょうざ」を揚げている様子です。調理員さんが一つ一つ大きな皮で具を包んだ「ジャンボぎょうざ」を色よく揚げます。１年生にはとても大きかったようですが、どの学年もしっかり食べてくれました。