＜献立＞
ソフト麺・ミートソース
牛乳
フレンチサラダ
りんご

全国学校給食週間の3日目は、ソフト麺とミートソースの登場です。ソフト麺は1960年から30年くらいの間、東京都の給食で食べられていました。戦後の食糧不足の頃の給食は、支援物資の小麦粉を使ったコッペパンばかりでしたが、あまり人気がなかったコッペパンに代わって、小麦粉を使って開発されたのが、「ソフト麺」だったそうです。今では、麺屋さんが一年に一度だけ作って届けてくださるソフト麺です。