【こんだて】
　とりそぼろと高菜のまぜごはん　牛乳　かきたま汁　カリカリ油揚げのおひたし

　「高菜」は平安時代から食べられていた野菜で、ピリッと辛く、現在では漬けものとしてよく食べられています。主に西日本で栽培され、風邪を予防する「ビタミンC」が多く含まれています。「高菜」という食べ物を知るきっかけになればと思います。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…徳島
　たまご…群馬
　たかな…福岡
　しょうが…高知
　にんじん…千葉
　たまねぎ…北海道
　キャベツ…愛知
　しめじ…長野
　ねぎ…千葉
　こまつな…埼玉
　もやし…群馬
　きゅうり…群馬

　先週の金曜日（2/21）の給食の画像です。郷土料理給食であり、福岡県の「がめ煮」を出しました。調理員さんが給食室の大きな釜で、味がよくしみ込むようにじっくり丁寧に煮てくださいました。